JFSL 370 Section V 介绍
日本的食品级测试由日本健康和社会安全部门管理(日本厚身省)，相关法规为日本食品卫生条例370(Japan Food Sanitation Law 370)。
JFSL 370 Section V要求的测试产品种类：
1.纸张
2.玻璃
3.陶瓷
4.珐琅瓷釉
5.橡胶
6.金属
7.塑料
8.有机涂层
9.硅胶
10.木材
JFSL 370 Section V需要进行的测试项目：
1.全面迁移测试
2.特殊迁移测试
3.重金属测试
4.高锰酸钾值测定
5.总铅和总镉含量测定
6.颜色添加剂要求(对纸张材料的要求)
可溶性重金属含量: 镉、铅、汞、铬、砷等重金属都可对自然环境及人体构成严重危害，如铅的慢性低水平接触，可引起人体免疫功能的变化，抑制抗体产生;引起儿童及婴幼儿智力发育迟缓，甚至引起抽搐等严重后果。国外早已严格控制各种与人体接触的产品的重金属含量，欧共体、美国、日本等都制定了各种相关的法规和标准。